鬼瓦松元の七転八釣

南九州を中心に旬の魚を追っかけてます。 釣果は・・・。他、小さな庭に、植物、果実を植えています。

先日の真鯛は・・・

刺身、握り、焼き、ズケの他「鯛めし」をつくってみました。
ネットで調べて適当に作りましたが、美味しかったです!

醤油+みりん+砂糖+ダシを炊飯器の中に混ぜ入れ、その後ダシ昆布と少し焼いたマダイを入れます。

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炊きあがりました。
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マダイをほぐしてから混ぜ合わせて出来上がり。
釣友が半分持って帰りましたが「ただなので美味しい」と好評?でした。
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  1. 2017/06/01(木) 08:38:34|
  2. 釣り
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プロフィール

鬼瓦松元

Author:鬼瓦松元
南九州を中心に縦横無尽に釣りを楽しんでます。
メインは磯釣りですがサーフ、ショアジギング、渚、堤防,イカ、ウナギ等旬の魚を追っかけてます。
年間釣行回数60回

当ブログは、独断と偏見で適当にUPしております。
誤字、濁点の間違い、文章の幼稚さ等プロのブロガーではありませんのでご了承下さい。
またトーナメントでの釣り等そのような内容を期待している方は申し訳ありません。
旬の魚を釣って食す・・・これが基本テーマとなっております。


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